Kursdetails
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Zurück zur Natur: Clean Eating vegan-vegetarische Küche

Anmeldung möglich (7 Plätze sind frei)

Kursnr. D305-04
Beginn Mi., 12.06.2024, 17:30 - 21:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort Alice-Eleonoren-Schule - Küche
Gebühr 42,00 € ab 7 Personen
36 € ab 9 Personen
Teilnehmer 7 - 12

Kursbeschreibung

Clean Eating setzt auf unverarbeitete, naturbelassene Lebensmittel, mit denen frisch gekocht wird, u.a. Gemüse, Obst, Salat, (Fleisch) Fisch, Vollkornprodukte. Dabei wird Saisonales und Regionales bevorzugt und kein Zucker und kein Weizen verwendet! Wer sich naturbelassen ernährt, verzichtet automatisch auf synthetische Zusatzstoffe, Süßstoffe, Zucker, Farb- und Aromastoffe, Geschmacksverstärker, ungesunde Transfette und andere unerwünschte Stoffe in verarbeiteten Lebensmitteln. Die Faustregel lautet: je kürzer die Zutatenliste, desto besser! Als Starter gibt es einen selbst zubereiteten Hummus mit Gemüsesticks, Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado, einen bunten Regenbogensalat sowie eine Zucchini-Kokos-Suppe. Weiter geht’s mit einer cremigen Hummus-Pasta, einer Hirsepfanne mit Kürbis, Spinat und Feta, einem Süßkartoffelpüree mit Gemüse und gefüllter Aubergine. Als Nachtisch genießen wir einen Chia Pudding sowie Kokos Energy Balls als Krafreserve für den Weg nach Hause. Als Getränk reichen wir einen Detox-Smoothie. Nach dem genussreichen, gemütlichen Schlemmen werden wir gemeinsam die Küche / das Geschirr aufräumen und in ihrem ursprünglichen vorgefundenen Zustand verlassen. Bitte mitbringen: 1 Geschirrtuch, Schürze, verschließbare Behälter für die Reste, kleine Flasche. Eine Lebensmittelumlage von 18 € ist in der Kursgebühr enthalten. Lebensmittelanteil kann nicht ermäßigt werden.

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